КОРПОРАЦИЯ «ПОДВОРЬЕ»

В. Г. ОРЛОВ

От 3,5 до 76 миллионов рублей
с малых участков земли

Семейный бизнес-план или как повысить доходность вашего хозяйства

часть первая
«ПРОДУКТ»

Комплекс Б. «ПРОМЫСЕЛ»

III. ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ ОНДАТРЫ

СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение в технологический процесс.
   1. Общая характеристика ондатры.
   2. Приобретение племенного материала. Отлов.
   3. Транспортировка. Передержка.
   4. Выбор места ондатровой фермы. Сооружения. Водоснабжение. Канализация. Электроснабжение.
   5. Системы и способы содержания и их эффективность
   6. Разведение ондатры: обращение с зверьками, определение пола, способы разведения, формирование семейных пар, сроки хозяйственного использования и возрастная структура стада, гон, беременность, щенение, получение максимального количества приплода, развитие и выращивание молодняка.
   7. Кормление ондатры: набор кормовых продуктов, подготовка кормов к скармливанию, поедаемость отдельных кормов, режим кормления и нормирование кормов.
   8. Зоотехнический учет и племенная работа.
   9. Болезни ондатры и их профилактика.
   10. Забой, съемка и первичная обработка шкурок, качество меха.

2. Основные параметры, принятые в технологии.

3. Технология клеточного разведения и выращивания ондатры.
   1. Сезонные способы разведения.
   2. Круглогодичные способы разведения.
   3. Совмещенные способы разведения.

4. Технология вольерного разведения и выращивания ондатры.
   1. Сезонные способы разведения.
   2. Круглогодичные способы разведения.
   3. Совмещенные способы разведения.

5. Ошибки и неудачи. Экономия и ее последствия.

6. Пищевое использование мяса домашней ондатры.

7. Рецепты блюд из мяса домашней ондатры.

В основу данной технологии утилитарно заложен тот же принцип расщепления ядра (пищи), которая совмест­но с желудочным соком и аминокислотами участвует в ее расщеплении на необходимые компоненты для жизнеде­ятельности зверька, от которых, в конечном итоге, зависит качество готовой продукции. Процесс расщепления дово­льно сложен и зависит от строго заданного режима и со­здания определенных управляемых условий, способству­ющих его проведению и оказывающих существенное вли­яние на всю жизнедеятельность зверька:

Актуальность создания данной технологии вызвана резким снижением численности зверька в природе, вслед­ствие изменения водного режима и условий существова­ния ондатры в связи с гидростроительством, мелиорацией и интенсивным освоением земель под сельскохозяйственные культуры. На основании исследований и 15-летнего практического опыта в данной работе раскрыт весь техно­логический процесс, рассчитанный на практическое осво­ение разведения и выращивания ондатры как в производ­ственных, так и на приусадебных участках любителями. Зверек очень плодовит. Продолжительность, беременнос­ти составляет 26—27 дней. При строгом соблюдении тех­нологического процесса самка кроется на 3-й день после родов. За лето, при сезонном содержании, отдельные пары дают до 6-ти пометов по 6—8 голов в каждом. При кругло­годичном содержании, как правило, пары дают до 9-ти пометов в год, от 10 до 18 щенков за один помет. При разведении и выращивании ондатры без использования данной технологии в различных климатических зонах и регионах страны получают от 3 до 6-ти пометов в год, от 5,7 до 15,3 голов на круг от каждой семьи.

Такая разница объясняется строго заданными и обоснованными параметрами, основанными на полноценном сбалансированном питании и создании определенных управляемых условий, способствующих их проведению.

Зная состав желудочного сока и аминокислот, участ­вующих в расщеплении пищи (ядра), установлена полная взаимосвязь, оказывающая прямое влияние на развитие и рост зверька, на получение полноценного приплода и молочность самок, степени заболеваемости и в конечном итоге, влияющая на выход готовой, КАЧЕСТВЕННОЙ продукции (более детально см. «Технология получения собственного экстракта мумиё из бросовых компонен­тов»). Проблем с кормами нет. Это травоядный зверек семейства хомячковых поедает около 80 видов, водных растений, все культурные и сорные растения (при правиль­ной их подготовке), веточный корм, зерносмеси и комбикорма, овощи и фрукты, животные, корма, в том числе и из своих сородичей, молочные каши, мелкую рыбу и всевоз­можные моллюски. При заданном рационе 10 семейных пар с полученным приплодом, за год съедают примерно столько же корма, сколько одна свинья, только корм значительно дешевле. Но, если свинья дает только сало и мясо, то ондатра, кроме диетического мяса дает гораздо более ценный продукт: меховые шкурки. Отсюда эффек­тивность производства.

Возьмите карандаш и в первом приближении просчи­тайте данную эффективность, исходя из Ваших возмож­ностей региональных и местных климатических условий. Уверяю, что Вы будете поражены цифрами, полученными даже в первом приближении.

Достоинством данной технологии является получе­ние максимальных приплодов и качественного мехового сырья на ограниченных площадях с наиболее эффектив­ным использованием всех ресурсов. При строгом соблю­дении технологического процесса у исполнителя должны быть следующие качества:

Количество семей, содержащихся по данным техно­логиям, используемым частным сектором «Российского Подворья» различно и зависит от индивидуальных особенностей, потребностей, местных климатических условий, способов содержания, а также опыта, умения и мастерства. На один двор это количество колеблется от 10 до 50-ти взрослых семей. Как правило, это основное занятие главы семьи. Звероферма на 50 взрослых семей при круглого­дичном содержании занимает одну сотку земли. Способы содержания выбираются из конкретных условий, требова­ний и возможностей. Опытные специалисты, учитывая все факторы, постоянно повышая квалификацию, как пра­вило, охватывают весь комплекс работ, получая макси­мальный доход. В комплекс работ входит вся технологи­ческая цепочка:

В этом случае, собственник становится полным хозя­ином своей продукции с момента ее запуска и до выпуска Самостоятельно осваивая новые профессии, человек эко­номит деньги (любые курсы стоят сейчас очень дорого) и получает дополнительный доход. Если члены семьи из выделанных шкурок самостоятельно шьют меховую одеж­ду и головные уборы, то реализация, проблем с которой нет, определяет конечный результат всей цепочки в целом. Автор на своем подворье круглогодично содержит 50 взрослых семей.

Получаемая автором и его семьей продукция при со­держании 50 семейных пар и способы ее реализации:

Таблица 3.

Надеюсь, что приведенные данные скажут каждой семье значительно больше всевозможных убеждений, рек­лам и лозунговых призывов к светлому будущему. Твердо убежден на собственном опыте, многочисленных приме­ров родственников, друзей и просто знакомых, что любое благополучие зависит от выбранного пути. Любую семью можно сравнить с движущимся автомобилем, где водите­лем является глава семьи и от его умения, знания, опыта и трудолюбия, в конечном итоге, зависит, будет ли дви­гаться данный автомобиль по прекрасному шоссе, либо по ухабистой, проселочной дороге, от которой корежит на этих ухабах и рассыпается весь автомобиль.